Aktuelles und Voranzeigen
 

    

Betriebsferien vom 28. Januar bis 12. Februar 2012

   

 

Zum Anfangen…

Darf’s ein Glas prickelnder Prosecco sein?
pro Glas CHF 8.9
mit Cocos-Kalamansi Syrup
pro Glas 9.9


Winterliches Geniesser-Menu

Zweifarbige Karotten-Terrine mit Kürbispesto und einem Salatstrauss
und / oder
Zitronengras Schaumsüppchen mit asiatischem Gemüse Wan-Tan
***
Gebratene Riesencrevetten auf Gemüse Cous Cous
und / oder
Am Stück gebratenes Schweinsfilet, gefüllt mit getrockneten Aprikosen und Zwetschgen an Portweinjus, dazu Lauch-Rahm-Gemüse und Bratkartoffeln
***
Regionales Käsetrio mit Rehetöbler Birebrot
und eingelegten schwarzen Baumnüssen
oder
Gratinierte Mandarinen mit Sauerrahmglace
in der Orangenhüppe

Menu komplett 5 Gänge CHF 75
Menu ohne Crevetten 4 Gänge CHF 65
Kleines Menu 3 Gänge CHF 59


….und danach
de feine Huus-Kafi, rassig mit Zimt/Chililikör und Schlagrahm
oder
En 1992iger Pflümli, gebrannt vom Martin Häseli, Gipf-Oberfrick,
kühl serviert im mundgeblasenen Glas von Urs Zünd, Berneck je CHF 8.5

 
 
 
Für alle Interessenten: 
 "Rosenstamm (Tisch)" - jeden Donnerstag ab 17.00 Uhr am runden Tisch oder im Garten für interessante Gespräche unter Nachbarn und Freunden und solchen, die es werden wollen.

|   www.rosengarten-heiden.ch  |